건강한 식단 a healthy diet1 곶감잼 만들기 곶감잼 오늘은 윤은혜 씨가 편스토랑에서 만든 곶감 잼 만들기에 대해서 포스팅하겠다. 설에 곶감 선물들 많이 받았다면 냉동실에서 잠을 자고 있는 곶감을 깨우자. 곶감을 꺼내서 맛도 있고 건강에도 좋은 곶감 잼 한번 만들어보자. 조금 더 쉽고 간편하게 만들 수 있는 레시피를 공개하겠다. 곶감잼 만들기 반건시 5개를 준비한다. 곶감에 꼭지를 제거하고 반을 갈라 씨를 분리해준다. 쨈을 완성해놓으면 부피가 늘어난다. 그렇기 때문에 처음 붜 너무 많이 하지 말자. 그리고 먹기 좋게 잘라준다. 냄비에 물을 150g 넣어주고 자른 곶감을 넣어준다. 취향에 따라서 곱게 갈아도 되고 굵직하게 갈아도 된다. 원하는 정도로 갈아주면 된다. 생크림을 양에 맞게 넣어준 후 잘 섞은 다음에 센 불로 끓여준다. 가운데까지 끓어오르면.. 2021. 3. 7. 이전 1 다음
